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| एनजेपी के प्रबंध निदेशक वरुण अग्रवाल, एनजेपी लुधियाना के फ्रेंचाइजी भागीदारों गुरिंदर सिंह, हरीश शर्मा और राजीव गांधी के साथ लॉन्च के दौरान |
लुधियाना, 3 अक्तूबर, 2018 (ऑनलाइन न्यूज़ लुधियाना): गत पन्द्रह वर्षो से दिल्ली और गुडगांव में अपनी स्वाद की पहचान बना चुका ‘नॉट जस्ट परांठाज’ अब लुधियाना स्थित पैविलियन माल में खुल गया है जो कि व्यंजनों को शौकिन लोगों को अपने स्वाद से रिझायेगा । दिल्ली की मशहूर परांठे वाली गली से प्रेरित यह नॉट जस्ट परांठाज अपने अनोखे अंदाज में परांठों के साथ साथ विभिन्न कबाब्ज भी परोसेगा।
एनजेपी के प्रबंध निदेशक वरुण अग्रवाल ने बताया कि इस रेस्टोरेंट की मुख्य विशेषता यह है कि इसमें लाईव किचन है और इसके मैन्यू में एक सौ से भी अधिक परांठों की किस्में शामिल है जिसमें यकिनन ही ग्राहकों का जायका लेने में अत्याधिक विकल्प मिलेंगें। इन परांठों में मिर्च लहसुनी परांठा, प्राउन परांठा, शराबी परांठा, पाकेट परांठा, पान परांठा पिज्जास, इटालियन कालजोन पिज्जास परांठा, मैक्सिकन कूआसिला परांठा, कोंनटिनैंटल सैंडविच परांठा, रबडी परांठा, पान परांठा आदि प्रकार के परांठे शामिल हैं। अपनी सेहत के प्रति सजग लोगों के लिये विशेष ख्याल रखा गया है जिनके लिये डाईट परांठा है जो कि चक्की आटा और ओलिव तेल से बनाया जाता है। मोटापे के प्रति सजग लोगों के लिये यहां अनोखे 8 ग्रेन फलोर जो कि ग्लूटन फ्री होते हैं और प्रोटिन से लैस होते, के परांठे तैयार किये जाते हैं।
देश विदेश में कई सैलून और रेस्टोरेंट को डिजाईन कर चुकी है इंटिरियर डिजाईनर भावना अग्रवाल ने इस रेस्टोरेंट को डिजाईन किया जो कि यहां आने वाले लोगों को डाईनिंग की एक अलग अनुभूति प्रदान करेगा।
पंजाब में इन आउटलैट की फ्रेचाईजी को लाने का श्रेय गुरिन्द्र सिंह, हरीश शर्मा, राजीव गांधी और डॉ. अमित सचदेवा को जाता है जो कि अब यहां परांठा कल्चर को एक नया आयाम प्रदान करेंगें। उन्होंने बताया कि इस आउटलैट का प्रयास रहेगा कि परांठों का असल स्वाद कायम रखकर बिना कोम्प्रोमाईज किये इनकी गुणवत्ता कायम रखी जाये।
